Autore Topic: Salumi nuova passione  (Letto 1595 volte)

spaventapasseri

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Salumi nuova passione
« il: 24 Marzo, 2021, 23:19:00 pm »
Da qualche mese ho iniziato a fare qualche salame e oggi mi sono spinto e ho messo a stagionare la mia prima bresaola e qualche pancetta...
Vi aggiornerò e mi scuso in anticipo con chi non mangia salumi per scelte o altro
« Ultima modifica: 24 Marzo, 2021, 23:23:02 pm da spaventapasseri »
  

bobol

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Re:Salumi nuova passione
« Risposta #1 il: 25 Marzo, 2021, 00:18:56 am »
Accidenti che prelibatezze, ma dove li metti a "stagionare" hai una cantina?
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vect

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Re:Salumi nuova passione
« Risposta #2 il: 25 Marzo, 2021, 07:23:18 am »
Ehilà signori cari,
di prima mattina queste visioni mi provocano turbamenti gustativi,
insomma pane e salumi vari l'adrenalina del boccone prelibato...slurp!

La giornata è incominciata bene, per un qualche attimo mi avete fatto dimenticare il bombardamento vaccinale al quale siamo quotidianamente sottoposti, Grazie...  byeee

zeroc

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Re:Salumi nuova passione
« Risposta #3 il: 25 Marzo, 2021, 09:54:20 am »

La giornata è incominciata bene, per un qualche attimo mi avete fatto dimenticare il bombardamento vaccinale al quale siamo quotidianamente sottoposti, Grazie...  byeee

Fai come me, fatti vaccinare in un camioncino della porchetta.
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bobol

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Re:Salumi nuova passione
« Risposta #4 il: 25 Marzo, 2021, 10:57:31 am »
 jay ottima idea  jay
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Marina

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Re:Salumi nuova passione
« Risposta #5 il: 25 Marzo, 2021, 11:04:22 am »
Non sono più vegana, non mangio salumi in generale, ma la bresaola la mangio. All'inizio non mi piaceva, ora la mangio volentieri.
Per cui continua e fammi sapere come hai fatto.

spaventapasseri

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Re:Salumi nuova passione
« Risposta #6 il: 26 Marzo, 2021, 12:04:28 pm »
Non ho una cantina i salami che sono piu difficili da fare li ho fatti verso Novembre l’anno scorso e li ho stagionati in solaio, invece la bresaola e le pancette si possono benissimo fare anche con il nostro frigorifero , le mie stanno stagionando li e fra 2 mesetti si vedranno i risultati della bresaola la pancetta fra un mese sarà pronta
  

 


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  • bobol: snoorke
    19 Giugno, 2022, 08:54:40 am
  • bobol: byeee
    21 Giugno, 2022, 15:59:17 pm
  • bobol: Caldo caldo caldo.... .
    22 Giugno, 2022, 06:29:20 am
  • vect: Afa afa afa... uffah... .
    23 Giugno, 2022, 05:51:09 am
  • bobol: che afa che fa oggi che fa afa.....
    23 Giugno, 2022, 08:10:44 am
  • bobol: :emoticon_cincin: facciamoci na bevuta
    23 Giugno, 2022, 08:11:23 am
  • bobol: anread Na tazzulella 'e café
    24 Giugno, 2022, 07:04:56 am
  • vect: tra afa, bevute e...tazzulella 'e café è arrivato un altro WE...tutti al mare poi si vedrà... swimmi
    25 Giugno, 2022, 06:11:02 am
  • bobol: swimmi
    25 Giugno, 2022, 09:55:07 am
  • bobol: wwoo  byeee
    27 Giugno, 2022, 06:27:10 am
  • vect: shavingsss
    28 Giugno, 2022, 06:15:19 am
  • vect: Mi bolle il cervello...urge raffredamento... snoorke
    29 Giugno, 2022, 09:17:52 am
  • bobol: A me star seduto nel furgone con queste temperature, bolle qualcos'altro  jay
    29 Giugno, 2022, 13:30:32 pm
  • bobol: ice
    30 Giugno, 2022, 18:37:46 pm
  • bobol: wwoo
    01 Luglio, 2022, 07:49:30 am
  • bobol: Le meteore continuano a passare...... antongue
    02 Luglio, 2022, 15:32:09 pm
  • bobol: ....e pure i fine settimana..... :emoticon_cincin:
    03 Luglio, 2022, 11:16:44 am
  • bobol: ... e le settimane......😭😭
    05 Luglio, 2022, 06:48:02 am
  • vect: ...ecco, le meteore...pensiero da approfondire ma, adesso fa troppo caldo...non contare i giorni Agosto arriverà...
    06 Luglio, 2022, 13:27:58 pm
  • bobol: In verità non vedo l'ora che passi 😁
    Oggi alle 09:44:11
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