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Cosa ne dite? Buon primo di aprile!

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Marina:
E' il primo di aprile, di solito si fanno gli scherzi.
Io ho deciso di farvi venire l'acquolina in bocca!
Ecco il pasticcio di crespelle e verdure che ho fatto!

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--- Citazione da: Marina - 01 Aprile, 2011, 10:51:29 am ---E' il primo di aprile, di solito si fanno gli scherzi.
Io ho deciso di farvi venire l'acquolina in bocca!
Ecco il pasticcio di crespelle e verdure che ho fatto!


--- Termina citazione ---

Secondo me รจ uno scherzo...sono avvelenate... (()

Marina:
Eh si, ho messo arsenico al posto del parmigiano!

spaventapasseri:
si ma la ricetta?? E' una crespella a strati?? Praticamente lo stesso procedimento delle lasagne?

Marina:
Si. Con il minipimer ho mescolato bene 3 uova intere, 2 dl di latte, 100 gr di farina, sale qb e ho messo a riposare in frigo per  1 ora.
Poi le ho fatte in una padella apposita. Vanno girate con le dita, velocemente, dopo aver sollevato il bordo con un coltellino.
Ho messo crespelle, il ripieno di verdure miste, la besciamella e formaggio grana (o parmigiano) un po' d'olio, ovviamente a strati, e messe in forno.

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