Autore Topic: Pasta madre  (Letto 3113 volte)

spaventapasseri

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Re:Pasta madre
« Risposta #30 il: 12 Novembre, 2020, 19:01:36 pm »
bhe eccellente, sembra solo un tantino troppo cotto (guardando la crosta) ma senz'altro un ottimo impasto  byeee
ah dimenticavo....che idratazione utilizzi?

Su 600gr di farina metto 360gr di acqua
  

bobol

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Re:Pasta madre
« Risposta #31 il: 12 Novembre, 2020, 19:06:29 pm »
Ok è un  60%
Questo uno degli ultimi fatti
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spaventapasseri

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Re:Pasta madre
« Risposta #32 il: 12 Novembre, 2020, 19:49:12 pm »
Ok è un  60%
Questo uno degli ultimi fatti

Bravissimo tutto bianco?
  

bobol

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Re:Pasta madre
« Risposta #33 il: 12 Novembre, 2020, 19:53:25 pm »
si in questo ho utilizzato solo farina bianca, ma ne ho fatti anche con semola o con integrale....ci teniamo allenati per il prossimo lockdown
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spaventapasseri

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Re:Pasta madre
« Risposta #34 il: 12 Novembre, 2020, 19:55:06 pm »
Hai mai provato il pane di soda irlandese? Non hai bisogno di lievito e se non hai tempo in 40 minuti e' pronto
  

bobol

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Re:Pasta madre
« Risposta #35 il: 12 Novembre, 2020, 21:14:16 pm »
noooo nemmeno mai sentito......mi documento, ma detta così in 40 minuti non è che mi ispiri molto.
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Marina

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Re:Pasta madre
« Risposta #36 il: 12 Novembre, 2020, 21:40:15 pm »
Bravi tutti. Il pane di soda si fa con aceto e bicarbonato, giusto? Ho fatto dei dolci senza uova con quel metodo.

spaventapasseri

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Re:Pasta madre
« Risposta #37 il: 12 Novembre, 2020, 23:18:30 pm »
noooo nemmeno mai sentito......mi documento, ma detta così in 40 minuti non è che mi ispiri molto.
documentati e mi fai sapere
Bravi tutti. Il pane di soda si fa con aceto e bicarbonato, giusto? Ho fatto dei dolci senza uova con quel metodo.
bicarbonato e buttermilk in Italia non credo lo vendano ma si sostituisce benissimo con latte e limone o kefir
  

spaventapasseri

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Re:Pasta madre
« Risposta #38 il: 19 Novembre, 2020, 14:54:46 pm »
Altro 60% con aggiunta di porridge
  

bobol

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Re:Pasta madre
« Risposta #39 il: 19 Novembre, 2020, 17:08:15 pm »
bello  :clapping: :clapping: grande Gaetano....
SalentOS Nèriton - Enjoy and Fun with Linux OS

vect

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Re:Pasta madre
« Risposta #40 il: 19 Novembre, 2020, 20:01:00 pm »
 shaopp ...L'acquolina in bocca al solo guardare... shaopp

spaventapasseri

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Re:Pasta madre
« Risposta #41 il: 20 Novembre, 2020, 23:05:05 pm »
Grazie amici
  

spaventapasseri

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Re:Pasta madre
« Risposta #42 il: 29 Novembre, 2020, 18:59:01 pm »
Se potessi ve ne manderei uno ciascuno amici miei per augurarvi buone Feste .

Fatti qualche giorno fa con pasta madre
  

bobol

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Re:Pasta madre
« Risposta #43 il: 29 Novembre, 2020, 20:17:56 pm »
Wow sarebbe fantastico poterli assaporare
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vect

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Re:Pasta madre
« Risposta #44 il: 29 Novembre, 2020, 23:03:39 pm »
...Beh...accontentiamoci...vorrà dire che li assaporiamo con gli occhi... shaopp

 


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  • La shoutbox non e' per supporto,per favore aprite un post per quello.Grazie
  • bobol: anche a te vect  byeee
    14 Novembre, 2020, 17:56:03 pm
  • vect: anread... byeee
    15 Novembre, 2020, 06:14:19 am
  • bobol: shavingsss
    15 Novembre, 2020, 10:56:21 am
  • vect: shavingsss prima e... anread...dopo...!
    17 Novembre, 2020, 07:14:09 am
  • bobol: ....adesso  wwoo
    18 Novembre, 2020, 07:14:42 am
  • spaventapasseri: tetyr oggi bella giornata
    20 Novembre, 2020, 09:36:46 am
  • bobol: byeee
    21 Novembre, 2020, 08:02:40 am
  • vect: ...Buona domenica a tutti i miei cari amici... :emoticon_cincin:
    21 Novembre, 2020, 12:29:44 pm
  • bobol: tetyr
    21 Novembre, 2020, 16:33:45 pm
  • zeroc: Buona domenica!
    22 Novembre, 2020, 09:54:07 am
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  • bobol: slap
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  • bobol: byeee
    25 Novembre, 2020, 23:20:45 pm
  • bobol: wwoo
    30 Novembre, 2020, 06:55:39 am
  • carmelo: Un caro saluto a tutti, sono nuovo sul forum e non ho alcuna esperienza ne di grafica ne tantomeno di disegno.
    01 Dicembre, 2020, 19:16:43 pm
  • spaventapasseri: Ciao carmelo quando vuoi passa nella sezione presentazioni , spero ti troverai bene . Per qualsiasi dubbio chiedi pure
    02 Dicembre, 2020, 12:02:54 pm
  • bobol: bow
    02 Dicembre, 2020, 13:27:12 pm
  • bobol: swimmi
    04 Dicembre, 2020, 19:49:24 pm
  • bobol: e.....buon fine settimana a tutti  byeee tetyr
    04 Dicembre, 2020, 23:40:04 pm
  • vect: ...grazie...anche se fa freddo e piove... budr
    05 Dicembre, 2020, 14:37:53 pm
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