Leggendo la tua richiesta penso tu faccia riferimento ad Illustrator;
ma, parliamo di due programmi completamente diversi, andare a cercare gli strumenti presenti su illustrator in un programma come Inkscape e viceversa (lo affermo da sempre) credo che sia poco produttivo ed in ultima analisi inutile.
Per deformare il testo personalmente da Tracciato/Effetti sul tracciato uso lo strumento Piegatura oppure, Deformazione a busta modificando i tracciati del lato superiore/inferiore/destro/sinistro;
altra opzione: prima della deformazione abilito la griglia per agganciare i tracciati.
Naturalmente la prima cosa da fare è dopo aver scritto il testo selezionarlo e Tracciato/da oggetto a tracciato e poi applicare la deformazione...
