Si. Con il minipimer ho mescolato bene 3 uova intere, 2 dl di latte, 100 gr di farina, sale qb e ho messo a riposare in frigo per 1 ora.
Poi le ho fatte in una padella apposita. Vanno girate con le dita, velocemente, dopo aver sollevato il bordo con un coltellino.
Ho messo crespelle, il ripieno di verdure miste, la besciamella e formaggio grana (o parmigiano) un po' d'olio, ovviamente a strati, e messe in forno.