Ciao digian05,
Su file/preferenze di Inkscape trovi le impostazioni, ma non quello che cerchi: non tutte le impostazioni infatti vengono salvate.
La cosa più semplice è salvare un file vuoto con dimensione finestra e ad esempio unità in mm e agganci preferiti, riempimenti e contorni utili, quindi come root sostituire il file /usr/share/inkscape/template/default.it
Anche qui qualche impostazione comunque non rimane, come ad esempio il pulsante mantieni proporzioni...